礦物質是無機化學元素，人體需要的健康成長和新陳代謝。它們還參與激素和酶。礦物質是一樣重要的維生素，事實上，結合維生素身體執行許多功能，如骨形成，心臟功能和消化工作。
通過土壤進入食物鏈的植物和動物帶來許多礦物質，土壤礦物質的含量因地區而異，往往浸出通過落后的耕作方法。一些專家認為，在許多農業區的土壤枯竭的重要的礦物質補充劑現在必須確保身體得到一些這些基本要素供應充足。
微量元素分析儀每日量的礦物質和微量元素之間的區別，你的身體需要。如果你需要一個特定的元素超過100毫克，微量元素分析儀被認為是一種礦物或宏觀礦物分析儀器。東西少，被認為是一種微量元素。
微量元素
微量元素礦物質，人體只需要微小量。他們大多是非常重要的，盡管他們的水平低，有的（如鎳，錫，釩），似乎并沒有多大用處。一般來說，如果身體需要一個特定的礦物每天低于100毫克，它被認為是一種微量元素。
研究仍在探索中的作用的各種微量元素，大多數人甚至不建議的每日津貼尚未確定�？赡軙鲜�，而不是一個安全和充足的攝入量（SAI）金額或范圍，但這些元素可以囊括從平均每天的飲食或標準的多種維生素。請注意，在一些食品中發現的這些微量元素水平取決于食物從生長的土壤。
極譜儀，極譜分析儀
